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fiona59

Crème anglaise allégée

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettre le lait à chauffer dans une casserole et y ajouter la gousse de vanille que vous aurez au préalable inciser avec un couteau.

2- Pendant ce temps, casser les œufs dans un bol et garder que les jaunes.

3- Ajouter aux jaunes d'œufs, les 2 cuillères à soupe d'édulcorant.

4- Ajouter cette préparation au lait chaud et laisser cuire à feu doux. Remuer jusqu'à l'obtention d'une crème.

Réserver au frais pendant 1 heure.

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fiona59 fiona59 a publié la recette, il y a 8 ans