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Rechta algeroise

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faire revenir les morceaux de poulet avec l'oignon haché dans 2 cuillères d'huile.

2- Ajoutez 1/2 litre d’eau et les épices, laissez mijoter, à mi cuisson du poulet, ajoutez les pois chiches.

3- Ajoutez les navets coupés en quartiers, dans le sens de la longueur, laisser cuire, ajouter l'eau si nécessaire, réserver dès cuisson.

4- Préparer la rechta en la mettant dans un grand plat, la mouiller avec un peu d'eau, un peu d'huile et du sel bien mélanger.

5- Mettre la rechta à cuire à la vapeur dans un couscoussier, dès que la vapeur s'échappe, retirer la mettre dans un plat, mouiller et mélanger et la remettre à cuire 1 deuxième fois.

6- Retirer la rechta, une fois évaporée, la disposer dans un plat à servir, mettre les morceaux de poulet, disposer les navets et les pois chiches, et arroser de sauce et déguster chaud.

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  2. hayetines hayetines a ajouté une photo, il y a 8 ans Rechta algeroise

hayetines hayetines a publié la recette, il y a 8 ans