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Beignets algérien

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (20 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettre dans une jatte, la farine et la semouline tamisée avec le sel.

2- Diluer la levure dans 1/2 verre d’eau tiède.

3- Mélanger le tout et ajouter petit à petit de l’eau tiède, travailler la pâte avec les mains 20 minutes pour obtenir une pâte molle.

4- Couvrir la pâte avec un linge propre et laisser lever dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

5- Faire chauffer l’huile dans une poêle, huiler les mains, couper une boule de pâte de la grosseur d’un œuf, l’étirer avec les doigts et la plonger dans l'huile bien chaude.

6- Renouveler jusqu'à l'épuisement de la pâte, égoutter et déguster chaud.

Vous pouvez utiliser le pétrin, ça rendra la tâche plus facile.

Cuisinorama hayetines 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 7 ans J"ai moi même déjà fait cette recette et on ne risque pas de la rater car elle est super bien expliquée et la photo montre le beau résultat ! bravo a la cuisinière !
  3. hayetines hayetines a posté un commentaire, il y a 8 ans Super bon , avec un café au lait , un délice .
  4. hayetines hayetines a ajouté une photo, il y a 8 ans Beignets algérien

hayetines hayetines a publié la recette, il y a 8 ans