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sauvageune

Tomate farcies aux morilles et à l' Armagnac

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faire bouillir de l'eau salé et y faire cuire le riz, le temps indiqué sur votre emballage.

2- Faire revenir, dans une poêle, la chair à saucisse et les morilles dans un peu de beurre. En fin de cuisson, ajouter l'armagnac et faire flamber.

3- Mélanger le riz que vous aurez égoutté, puis le rajouter à la préparation précédente.

4- Couper un chapeau dans les tomates et les réserver.

5- Vider les tomates, puis les remplir avec la farce.

6- Saupoudrer les tomates, de chapelure. Ajouter une noisette de beurre, puis refermer avec leur chapeau.

7- Mettre au four pendant 20 minutes à 200°C. Arroser de temps en temps avec le jus de cuisson.

Vous pouvez remplacer le riz par du boulgour.

Thèmes

Classique

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  2. sauvageune sauvageune a ajouté une photo, il y a 8 ans Tomate farcies aux morilles et à l' Armagnac

sauvageune sauvageune a publié la recette, il y a 8 ans