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Butternut au lait de coco

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

  • 1 kg de courge butternut
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à c. de sel
  • 100 g de lait de coco
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de poivre

Matériel

  • 1 couteau
  • 1 casserole
  • 1 balance
  • 1 mixeur plongeant

Préparation

1- Eplucher les courges et les couper en petits morceaux. Les mettre dans la casserole.

2- Ajouter l'eau dans la casserole et faite cuire 30 minutes à feu moyen. Ajouter le lait, la cannelle, le sel et le poivre dans la casserole.

3- Plonger le mixeur dans la casserole et mixer 2 minutes.
Verser la purée dans un plat et servir tiède.

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cookkies cookkies a publié la recette, il y a 5 ans