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Escalopes de dinde et jambon cru

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Facile et rapide.

1- Faire bien précuire les escalopes de dinde dans une grande poêle, pour qu'elles soient dorées de chaque cotés. Retirer les escalopes et sur feux doux, mettre 3 bonnes cuillères de moutarde dans la poêle et mélangez avec la crême fraiche liquide. Bien mélanger avec une cuillère en bois pour récupérer tous les sucs de cuisson.

2- Enroulez une tranche de jambon de pays autour de chaque escalope et les placer dans le plat à four. Bien égoutter les girolles et les parmeser au fond du plat. Verser la sauce sur les escalopes et mettre le gruyère rapé pour gratiner. Passer au four 15 minutes à 200°C.

Accompagné de tagliatelles fraîches c'est un régal!

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