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Gâteau hispanique

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Huiler un moule à tarte à fond épais.

2- Battre les œufs dans un bol. Ôter la peau du chorizo, puis le couper en fines rondelles, puis en petits morceaux.

3- Dans une terrine, mélanger la farine, la levure et les œufs battus. Saler et poivrer. Ajouter l'huile d'olive, puis le lait. Mélanger bien le tout.

4- Laver la demi-courgette et la couper en tout petits morceaux. L'incorporer à la préparation ainsi que les morceaux de chorizo. Mélanger intimement le tout.

5- Verser la préparation dans le moule et faire cuire 40 minutes (th.6).

Attention à ne pas trop brunir le dessus.

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hoobie hoobie a publié la recette, il y a 8 ans