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Quatre quarts

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peser les œufs, retenir leur poids et les casser en séparant les blancs des jaunes.

2- Réserver les blancs dans un saladier différent.

3- Battre les jaunes d’œufs en omelette. Ajouter le sucre et battre jusqu'à obtenir un mélange assez mousseux.

4- Verser ensuite le beurre fondu en continuant de fouetter énergiquement.

5- Mélanger dans un saladier différent, la farine avec la levure et le sel. Ajouter ensuite le parfum choisi (confiture, citron, abricots secs…).

6- Verser le tout dans la préparation précédente et mélanger.

7- Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au reste de la pâte.

8- Verser la préparation dans le moule et enfourner 40 minutes à 200°C.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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  2. atrelpat atrelpat a ajouté une photo, il y a 8 ans Quatre quarts

atrelpat atrelpat a publié la recette, il y a 8 ans