Carnet

viperteamoreca

Coquilles Saint Jacques à la crème d'échalote

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Rincez les noix et coupez-les en 2 dans le sens de l'épaisseur.

2- Hachez finement les échalotes.

3- Dans une casserole, mettez le vin blanc et les échalotes. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.

4- Quand il ne reste plus de liquide, ajoutez la crème fraîche.

5- Baissez le feu et poursuivre la cuisson 10 minutes. Assaisonnez au goût.

6- Faites préchauffer le four à 220°C (TH 7-8).

7- Répartissez dans 4 coquilles vides les noix de saint-jacques. Assaisonnez et versez la sauce dessus. Faites cuire 10 minutes.

Servez aussitôt.

viperteamoreca Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. viperteamoreca viperteamoreca a ajouté une photo, il y a 8 ans Coquilles Saint Jacques à la crème d'échalote

viperteamoreca viperteamoreca a publié la recette, il y a 8 ans