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Brochettes de poulets

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Pour la marinade de poulet :

1- Mêlez tous les ingrédients de la marinade ensemble.

2- Mettez le poulet coupé en gros morceaux dans la marinade, recouvrez et placez au réfrigérateur pendant 12 heures. Brassez de temps en temps.

Pour la sauce :

1- Mélangez tous les ingrédients et faites bouillir 5 minutes jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse.

Pour faire la brochette :

1- Epluchez et coupez les oignons en 8. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en gros morceaux. Prenez des bâtons en bois, alternez oignons, poivrons de couleur, morceaux de poulet et dés de poitrine fumée.

2- Faites cuire 15 minutes sur un barbecue en prenant soin de retournez les brochettes souvent. Servez accompagné de la sauce à part.

Le sommelier vous propose un saumur-champigny rouge.

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Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 13 ans