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Cuisinorama

Courgettes gratinées parfumées à la muscade

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur. Plongez les courgettes dans 1 litre d'eau bouillante salée. Laissez-les cuire 10 minutes.

2- Pendant ce temps, faites fondre 75 grammes de beurre dans une casserole épaisse, saupoudrez avec la farine, mélangez 2 minutes à feu doux, sans laissez colorez, puis délayez avec le lait. Ajoutez la crème, la noix de muscade, du sel et du poivre et laissez cuire 10 minutes à feu très doux.

3- Enduisez un plat à gratin avec 20 grammes de beurre. Egouttez soigneusement les courgettes.

4- Disposez-les dans le plat beurré. Nappez de sauce et saupoudrez avec le fromage râpé. Coupez le reste du beurre en petits dés, disposez-les sur les courgettes.

5- Faites gratiner 10 minutes à four très chaud.

6- Servez dès la sortie du four, dans le plat à gratin.

Le sommelier vous propose un vaqueyras rouge.

Thèmes

Classique

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  2. facteur facteur a posté un commentaire, il y a 8 ans pas cher,tres bon,facile
  3. florence8 florence8 a posté un commentaire, il y a 8 ans Rapide et delicieux mail il faut bien l assaisonner.
  4. natacha66 natacha66 a posté un commentaire, il y a 9 ans J ai mis un tout petit peu plus de creme fraiche et c etait parfait merci .
  5. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 14 ans Courgettes gratinées parfumées à la muscade

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 14 ans