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Gratin de chou fleur aux pommes de terre

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Pelez les pommes de terre, coupez-les en 2 et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

2- Avec le chou-fleur, faites des bouquets. Faites-les cuire à la cocotte pendant 10 minutes dans de l'eau avec un peu de sel. Égouttez-les bouquets de chou-fleur et gardez le jus de cuisson pour faire la sauce.

3- Mettez les bouquets de chou-fleur et les morceaux de pommes de terre dans un plat allant au four.

4- Préparez la sauce. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et mélangez le tout. Versez du jus de cuisson du chou-fleur petit à petit et mélangez sans cesse jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. Salez, poivrez.

5- Versez la sauce dans le plat et parsemez de gruyère râpé. Mettez au four à 200°C pendant 25 minutes. Servez chaud.

Thèmes

Classique

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  2. passpartout passpartout a ajouté une photo, il y a 7 ans Gratin de chou fleur aux pommes de terre

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 7 ans