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Christie

Sauce barbecue

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler et hacher très finement l'oignon. Hacher suffisament de fines herbes pour en obtenir 1 cuillère à soupe.

2- Mélanger dans un bol le ketchup, le concentré de tomates et l'huile d'olive. Fouetter bien. Saler et poivrer.

3- Délayer 1 cuillère à soupe de curry avec le cognac et un trait de tabasco. Ajouter ce mélange dans le bol, incorporer l'oignon et les fines herbes. Fouetter à nouveau vivement. Servir froid.

Cette sauce accompagne viandes et saucisses grillées, mais aussi des côtes de porc à la poêle ou des hamburgers.

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  2. Christie Christie a ajouté une photo, il y a 8 ans Sauce barbecue

Christie Christie a publié la recette, il y a 8 ans