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Christie

Sauce au roquefort

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler et hacher finement l'échalote. Faire chauffer le beurre dans une casserole.

2- Ajouter l'échalote et la laisser juste blondir en remuant à la spatule. Incorporer le roquefort en l'émiettant et faire chauffer 2 minutes.

3- Ajouter enfin la crème fraîche et porter à la limite de l'ébullition en remuant. Poivrer et retirer du feu.

Le roquefort peut être remplacé par du bleu d'Auvergne. Servir cette sauce avec de la viande rouge sautée.

sauvageune Christie 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. sauvageune sauvageune a posté un commentaire, il y a 7 ans Hum !!! un vrai régal , aussi bien pour la viande rouge , les pommes de terre au four et gratin de pâte !
  3. Christie Christie a ajouté une photo, il y a 7 ans Sauce au roquefort

Christie Christie a publié la recette, il y a 7 ans