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Galette de pommes de terres savoyarde

Publiée par joliepapillon59, il y a 7 ans

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Environ 10 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

4 à 5 pommes de terres moyennes
1 tranche épaisse de roblochon
1/2 oignon
2 oeufs
3 c. à s. d'huile

Matériel

poêle
1 grande assiette
1 terrine

Préparation Galette de pommes de terres savoyarde

1- Eplucher les pommes de terres et les raper.

2- Les mettre dans une terrine, y ajouter les oignons émincés et des cubes de roblochon.

3- Casser les oeufs et les battre en omelette. Assaisonner.

4- Incorporer les oeufs au mélange.

5- Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile puis y faire cuire le mélange.

6- A mi cuisson, retourner la galette à l'aide de la grande assiette.

7- Continuer la cuisson et servir chaud.

Possibilité de rajouter un steack entre les deux galettes.

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joliepapillon59 a ajouté une photo, il y a 7 ans

joliepapillon59 a publié la recette, il y a 7 ans