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Cannelés parfumés au rhum

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Fendez la gousse de vanille en 2 et récupérez les graines. Dans une casserole, versez le lait et ajoutez les gousses de vanille et les graines de vanille. Ajoutez 25 g de beurre et portez à ébullition.

2- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, les oeufs entiers et les jaunes. Ôtez les gousses de vanille du lait bouillant.

3- Versez la préparation dans le saladier, mélangez et couvrez. Laissez reposer 15 minutes. Quand la pâte est refroidie, versez le rhum. Mélangez, couvrez et mettez 1 heure au frigo.

4- Beurrez les moules à cannelés et répartissez la pâte. Mettez au four à 250°C pendant 10 minutes. Puis, baissez le four à 180°C et laissez cuire encore 50 minutes. Laissez refroidir et démoulez.

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  2. passpartout passpartout a ajouté une photo, il y a 8 ans Cannelés parfumés au rhum

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 8 ans