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misslanie

Tampas de calamars

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Découpez les calamars en lamelles de 0,5 cm de large.

2- Faites-les tremper 2 à 3 heures dans le lait pour les ramollir.

3- Confectionnez une pâte avec 16 cl d'eau glacée, la farine et le sel.

4- Faites chauffer le bain d'huile à 180°C.

5- Plongez les lanières de calamars dans la pâte et faites-les frire 2 à 3 minutes.

6- Egouttez sur un papier absorbant, salez.

7- Servez chaud arrosé de jus de citron.

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misslanie misslanie a publié la recette, il y a 8 ans