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misslanie

Langoustes moelleuses aux citrons verts grillés

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez le four à 150°C.

2- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

3- Fendez les langoustes en deux sur toute la longueur.

4- Badigeonnez la chair de beurre fondu.

5- Déposez-les dans le plat allant au four avec un bol d'eau: cela leur permet de rester moelleuses. Laissez cuire 40 minutes.

6- Coupez les citrons en deux.

7- Faites-les griller sur une plaque en fonte légèrement graissée et très chaude ou à défaut dans une poêle.

8- Accompagnez les langoustes de pousses de salade assaisonnées de vinaigrette citron et kumquats.

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misslanie misslanie a publié la recette, il y a 7 ans