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Gâteau aux quetsches

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Tout simplement la recette d'un gâteau aux quetsches!!

1- Lavez et égouttez les quetsches. Dénoyautez-les. Faites-les cuire, à feu doux, pendant 10 mn dans une petite casserole avec 200 g de sucre et l'eau.

2- Cassez les oeufs dans une terrine, ajoutez le reste de sucre et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez la farine petit à petit puis la crème et l'eau-de-vie. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène.

3- Egouttez les quetsches, Allumez le four th 4,5-170,180°.

4- Beurrez un moule à manqué. Versez-y la pâte, étalez les quetsches égouttées dessus. Enfournez et comptez 45 mn de cuisson. Démoulez chaud.

Suggestion d'accompagnement : un muscat de Frontignan.

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  2. alice1949 alice1949 a posté un commentaire, il y a 15 jours mettre moitié farine moitié maïzéna pour + de légèreté.
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 17 ans Gâteau aux quetsches

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 17 ans