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Gâteau aux figues et au miel

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Epluchez les figues et découpez-les en petits dés.

2- Dans un saladier, tamisez la farine, le sel et la levure chimique, 2 jaunes d'oeufs, le miel et 80 grammes de beurre.

3- Dans un autre saladier, mélangez le beurre ramolli, puis incorporez la crème fleurette et l'oeuf entier. Quand le mélange est blanc et crémeux, ajoutez le contenu du premier saladier et les dés de figues.

4- Beurrez un moule, remplissez-le avec la préparation et enfournez 45 minutes à 180°C (th. 6). Sortez le gâteau et attendez qu'il soit tiède pour démouler, puis mettez-le au frais environ 12 heures.

Les figues violettes sont les plus goûteuses. On les trouve sur les marchés à la fin de l'été.

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  2. passpartout passpartout a posté un commentaire, il y a 7 ans très bonne recette, j"ai trouvé des figues en promotion et j"ai essayé la recette, c"est vraiment bon.

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 13 ans