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celine95

Pamentier de confit de canard

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Epluchez en coupez les pommes de terre en cubes. Mettez-les à cuire 20 minutes dans une casserole d'eau chaude. Egouttez-les, passez-les au presse purée. Ajoutez le beurre et la crème. Salez et poivrez.

2- Préchauffez le four à 200°C.

3- Désossez les cuisses de canards et éffilochez la chair. Dans une poêle faites cuire à sec le canard avec les échalotes et la ciboulette pendant quelques minutes.

4- Déposez la chair de canard dans le plat et recouvrez avec la purée.

5- Enfournez pour 20 minutes.

bounty anne19000 celine95 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. bounty bounty a posté un commentaire, il y a 8 ans Super recette ça change du parmentier traditionnel, on peut le présenter en repas de famille sans rougir.
  3. anne19000 anne19000 a posté un commentaire, il y a 8 ans Un excellente recette. J"adore la réaliser et la présenter à mes amis.
  4. celine95 celine95 a ajouté une photo, il y a 8 ans Pamentier de confit de canard

celine95 celine95 a publié la recette, il y a 8 ans