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Côtes de porc au roquefort

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Hachez l’échalote, émiettez le roquefort et ciselez la ciboulette.

2- Dans une casserole, faites blondir le beurre avec l’échalote. Remuez. Ajoutez le roquefort et laissez cuire 2 minutes toujours en remuant. Ajoutez ensuite la crème fraîche. Mélangez pendant 2 minutes et retirez du feu, ajoutez la ciboulette et mélangez.

3- Dans une poêle versez l’huile et faites cuire et dorer la viande pendant 3 minutes de chaque côté. Laissez cuire ensuite pendant 8 minutes. Salez, poivrez.

4- Servez les côtes de porc avec la sauce au roquefort.

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  2. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 6 ans recette sympa la sauce roquefort s"accorde trés bien avec les cotes de porc.

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 7 ans