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Christie

Tarte à l'oignon parfumée à la muscade

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettre la pâte dans le moule, piquer le fond avec une fourchette.

2- Peler les oignons et les émincer. Faire fondre le beurre dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter les oignons, et les faire cuire doucement en remuant pendant 20 minutes.

3- Poudrer avec 2 cuillère à soupe de farine, remuer et faire cuire 2 à 3 minutes. Ajouter le lait et la crème. Mélanger pour obtenir une bouillie très épaisse. Faire mijoter 2 minutes, puis retirer du feu.

4- Casser les oeufs dans un bol et les battre. Saler, poivrer et muscader. Les incorporer aux oignons et mélanger.

5- Verser cette préparation sur le fond de tarte. Faire cuire dans le four chaud à 200°C pendant 20 minutes. Servir chaud ou tiède.

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  2. Christie Christie a ajouté une photo, il y a 8 ans Tarte à l'oignon parfumée à la muscade

Christie Christie a publié la recette, il y a 8 ans