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Clafoutis aux pommes

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une grande terrine, mélangez la farine, la levure et le sucre. Creusez un puits.

2- Versez-y 1/2 verre de lait froid et 2 jaunes d'oeufs. Mélangez doucement à la spatule.

3- Travaillez pour obtenir une pâte lisse et homogène. Incorporez le rhum, puis délicatement les blancs montés en neige.

4- Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

5- Beurrez un moule. Pelez, évidez, puis coupez les pommes en rondelles. Versez quelques cuillerées de pâte dans le fond du moule, en l'étalant bien sur 0,5 centimètre d'épaisseur.

6- Placez le moule au four pendant 3 à 4 minutes, juste le temps de solidifier la pâte.

7- Disposez dessus les rondelles de pommes. Versez le reste de la pâte. Enfournez pendant environ 40 minutes.

8- Retirez le clafoutis bien doré. Saupoudrez-le de sucre vanillé.

9- Servez-le tiède ou froid.

gege37 Cuisinorama 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. gege37 gege37 a posté un commentaire, il y a 8 ans Très simple à réaliser, c"est une très bonne idée pour faire manger des fruits à vos enfants.
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 13 ans Clafoutis aux pommes

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 13 ans