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Moussaka de boeuf et mozzarella

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez les aubergines en tranches. Faites-les cuire 5 minutes dans une poêle avec 1 cuillère à café d’huile d’olive.

2- Dans une autre poêle faites chauffer 1 cuillère à café d’huile et faites revenir les oignons émincés. Ajoutez la viande hachée et faites cuire pendant 5 minutes en remuant. Parsemez d’herbes de Provence. Salez et poivrez.

3- Versez le vin et ajoutez les tomates et laissez cuire le tout pendant 15 minutes. Salez, poivrez.

4- Répartissez les tranches d’aubergines et la viande en alternant les couches dans un plat à gratin. Recouvrez de rondelles de mozzarella et mettez au four à 180°c pendant 20 minutes. Servez chaud.

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  2. passpartout passpartout a ajouté une photo, il y a 7 ans Moussaka de boeuf et mozzarella

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 7 ans