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Vidia

Pains perdus briochés

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez huit tranches de brioche d’une épaisseur d’environ un centimètre, réservez.

2- Cassez les oeufs dans un saladier puis versez les trois quart du sucre, fouettez énergiquement la préparation puis ajoutez la crème liquide.

3- Versez maintenant la fleur d’oranger, l’extrait de vanille, fouettez à nouveau énergiquement et réservez.

4- Au moment de servir vos brioches, laissez-les tremper dans la préparation précédente afin qu’elles s’en imbibent.

5- Déposez une poêle sur le feu, versez le beurre, lorsque celui-ci commence à mousser, déposer vos tranches de brioches. Laissez colorer de trois à quatre minutes de chaque côté à feu doux. Dressez sur un plat de service, saupoudrez du sucre en poudre restant et servez chaud.

Le secret consiste à laisser le pain s'imbiber de la préparation aux oeufs.

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  2. Vidia Vidia a ajouté une photo, il y a 7 ans Pains perdus briochés

Vidia Vidia a publié la recette, il y a 7 ans