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Christie

Quiche lorraine

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettre la pâte dans le moule, piquer le fond avec une fourchette. Recouvrir d'une feuille aluminium. Faire précuire 8 à 10 minutes dans le four à 180°C.

2- Couper les tranches de poitrine fumée en lardons et faire revenir dans un fond d'huile chaude 3 minutes sur feu moyen. Les égoutter.

3- Eplucher les oignons et les couper en lamelles. Dans une sauteuse, les faire revenir à feu doux dans le beurre. Saler, poivrer.

4- Dans un saladier, mélanger les lardons, les oignons, le gruyère râpé, les oeufs, la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Verser la préparation sur le fond de tarte précuit. Faire cuire pendant 20 minutes dans le four à 240°C.

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  2. cookkies cookkies a posté un commentaire, il y a 8 ans Un quiche très complète. facile à faire. A manger avec une petite salade.
  3. Christie Christie a ajouté une photo, il y a 8 ans Quiche lorraine

Christie Christie a publié la recette, il y a 8 ans