Carnet

akasya

Brioche

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (10 pers.)

Matériel

Préparation

1- Versez la farine avec le sel dans le saladier.

2- Ajoutez le sucre, la levure chimique, l'huile et les oeufs.

3- Versez le lait tiède et la levure préalablement émulsionnée dans un peu de lait.

4- Pétrissez la pâte pour obtenir une pâte souple.

5- Laissez lever la pâte pendant 30 min.

6- Huilez le plat rond, et déposez des petites boules côte à côte et laissez lever pendant 1 heure.

7- Badigeonnez le dessus avec un jaune d'oeuf et saupoudrez le sucre perlé.

8- Passez au four à 190°C pendant 30 minutes.

Surveillez la cuisson et couvrez le dessus de la brioche avec du papier aluminium car elle dore très rapidement.

akasya Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. akasya akasya a ajouté une photo, il y a 7 ans Brioche

akasya akasya a publié la recette, il y a 7 ans