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Escalope milanaise

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Pressez un citron et gardez le jus dans un bol. Dans une assiette, battez les oeufs en omelette. Dans une seconde assiette, versez la farine et dans une troisième assiette, mélangez le gruyère avec la chapelure. Passez les escalopes dans la farine, puis dans les oeufs battus et dans le mélange chapelure et gruyère.

2- Mettez au frais pendant 20 minutes.

3- Dans une poêle faites chauffer l’huile et le beurre. Faites cuire les escalopes pendant 7 minutes de chaque côté. Salez, poivrez. Arrosez de jus de citron et servez chaud.

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  2. bounty bounty a posté un commentaire, il y a 8 ans Très bon et c"est une bonne façon de faire manger de la viande aux petits grace à la panure.
  3. passpartout passpartout a ajouté une photo, il y a 8 ans Escalope milanaise

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 8 ans