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stefcapo

Macarons ganache chocolat et caramel

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (5 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffer le four th6 (180°C).

2- Faire chauffer la crème dans une casserole et verser sur le chocolat. Attendre 5 minutes et mélanger, puis placer 1 heure au réfrigérateur.

3- Battre les blancs d'oeufs en neige. Quand ils commencent à blanchir, ajouter le sucre glace et continuer à battre. Incorporer délicatement la poudre d'amandes tamisée.

4- A l'aide d'une poche à douille, réaliser de petits palets assez fins. Faire cuire 10 minutes au four sur du papier sulfurisé. A la sortie du four attendre le refroidissement total.

5- Déposer une grosse noix de ganache entre deux palets et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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  2. astikette astikette a posté un commentaire, il y a 7 ans Humm, un vrai délice! Et quelle fierté de faire ses propres macarons!
  3. stefcapo stefcapo a ajouté une photo, il y a 8 ans Macarons ganache chocolat et caramel

stefcapo stefcapo a publié la recette, il y a 8 ans