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Quiche lorraine

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Placez le beurre coupé en morceaux dans la farine, malaxez du bout des doigts, puis ajoutez la quantité d'eau nécessaire pour que la pâte forme une boule. Incorporez le gruyère râpé à la pâte.

2- Mettez le four à chauffer vivement.

3- Beurrez un moule à tarte. Etalez la pâte et garnissez le moule.

4- Coupez le lard en petits morceaux. Faites chauffer le beurre dans une poêle et jetez-y les lardons. Laissez revenir.

5- Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les avec la crème, le lait, le sel et poivre. Egouttez les lardons et répartissez-les sur le fond de tarte. Versez dessus la préparation aux oeufs.

6- Mettez à four chaud 20 minutes. Servez chaud, tiède ou froid!

Vous pouvez ne pas salez la quiche les lardons le sont assez.

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  2. ciccina ciccina a posté un commentaire, il y a 8 ans Délicieuse recette! On ne s"en lasse pas !
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 13 ans Quiche lorraine

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 13 ans