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Salade de pommes de terre au thon et haricots vert

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante puis égouttez les.

2- Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle. Faites y dorer les pommes de terre en plusieurs fois. Égouttez les sur du papier absorbant.

3- Pendant ce temps, faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante. Égouttez les, rincez les sous l'eau froide puis rincez les de nouveau.

4- Préparez la sauce citronnée: versez le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail et le cumin dans un shaker pour sauce à salade. Fermez puis secouez énergiquement.

5- Faites cuire le thon dans une poêle-gril huilée bien chaude. Lorsqu'il est cuit selon votre goût, coupez le en tranches fines.

6- Répartissez les pommes de terre, les haricots verts, les quartiers de tomate et les olives sur les assiettes. Ajoutez le poisson, arrosez de sauce citronnée et parsemez de feuilles de coriandre.

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  2. hoobie hoobie a ajouté une photo, il y a 8 ans Salade de pommes de terre au thon et haricots vert

hoobie hoobie a publié la recette, il y a 8 ans