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Verrine d'asperge verte et saumon

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Eplucher l'ail et le presser dans le moulin à ail. Le mettre dans le saladier.

2- Ajouter dans le saladier, le mascarpone, la crème fraîche, le sel, le poivre et le jus de citron. Mélanger 40 secondes.

3- Eplucher les asperges et les faire cuire 10 minutes dans le cuiseur vapeur.

4- Couper le saumon fumé en lamelles et les asperges en morceaux.

5- Répartir dans le fond des verrines les asperges coupées et la moitié du saumon fumé.

6- Répartir dans les verrines la préparation du saladier.

7- Ajouter dans les verrines le reste de saumon fumé et une asperge entière.

8- Mettre 1 tomate cerise sur chaque pic en bois et décorer les verrines avec.

9- Couper le persil et en parsemer les verrines. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Minimeuh sauvageune zichesafia fridu29 cookkies 5 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Minimeuh Minimeuh a posté un commentaire, il y a 8 ans Belle conposition, aussi bien dans l"aspect extérieur que dans le mélange des goût. Très parfumée et absolument délicieuse. C"est aussi très frais pour l"été!
  3. sauvageune sauvageune a posté un commentaire, il y a 8 ans Merci pour cette recette , moi qui aime pas le saumon je vais tenté avec du thon.La photo est sympa ça donne envie de gouter a cette verrine.
  4. zichesafia zichesafia a posté un commentaire, il y a 8 ans verrine très jolie de regard et délicieuse à l"intérieur pour le palet ;-)
  5. fridu29 fridu29 a posté un commentaire, il y a 8 ans Ah enfin une recette de verrine sympa et originale - j"adore - je teste le WE prochain pour la fête des mères
  6. cookkies cookkies a ajouté une photo, il y a 8 ans Verrine d'asperge verte et saumon

cookkies cookkies a publié la recette, il y a 8 ans