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Oeufs au lait de coco

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (10 pers.)

Matériel

Préparation

Crème Antillaise.

1- Faites bouillir 1/2 litre de lait avec le sucre puis ajoutez au lait chaud le lait de coco qui lui ne doit pas bouillir.

2- Battez les oeufs entiers dans un saladier. Verser sur les oeufs le mélange brûlant.

3- Incorporez le sucre vanillé et l'essence amère en fouettant le mélange, 1 à 2 minutes.

4- Versez dans un moule ou des ramequins caramélisés et faites cuire au bain-marie pendant 1 heure environ 120°C-150°C (th. 4-5).

5- Servez froid.

Surtout ne faites pas bouillir le lait de coco.

Thèmes

Protéiné

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  2. MATETELUCI MATETELUCI a ajouté une photo, il y a 13 ans Oeufs au lait de coco

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