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Feuilletés au chèvre parfumés aux herbes de Proven

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Après avoir étalé la pâte, découpez un carré de 10 centimètres. Plus la forme sera droite et régulière, plus le résultat sera joli. Découpez 3 autres carrés.

2- Prenez un carré. Posez un palet au centre. Saupoudrez d'herbes de Provence et ajoutez du poivre.

3- Posez un second palet. Saupoudrez de basilic (ou posez une feuille de basilic).

4- Prenez chaque pointe et mettez les au centre, par dessus le chèvre. Il faudra l'envelopper en veillant bien à rassembler les coins.

5- Faites de même pour les 3 carrés.

6- Préchauffez le four à 200°C. Battez le jaune d'oeuf. Trempez le pinceau dedans et enduisez les feuilletés.

7- Placez vos feuilletés sur du papier cuisson, pas trop près les uns des autres. Faites cuire 15 minutes environ. Quand les feuilletés seront bien dorés, servez aussitôt.

Les feuilletés s'accompagnent d'une salade. Avec le surplus de pâte, vous pouvez décorer vos feuilletés :Coeurs,tresses... Il vous suffit de poser les formes sur les feuilletés et de mouiller avec un peu d'eau.

loulou661981 angedediamant 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. angedediamant angedediamant a posté un commentaire, il y a 8 ans Vous pouvez faire une variante avec de l"emmental ou un autre fromage. La recette reste la même.
  3. loulou661981 loulou661981 a posté un commentaire, il y a 8 ans Super bon, mais il faut quand même aimer le fromage de chèvre !!
  4. angedediamant angedediamant a ajouté une photo, il y a 8 ans Feuilletés au chèvre parfumés aux herbes de Proven

angedediamant angedediamant a publié la recette, il y a 8 ans