Hachis parmentier boeuf tomate

1- Faire chauffer le beurre et y faire un peu blondir les oignons. Ajouter la viande hachée,la gousse d'ail pilée, le sel, le poivre et le persil. Laisser un peu revenir le tout en remuant.

2- Une fois la viande cuite, ajouter la petite boîte de tomate concentrée et un tasse d'eau. Délayer le tout à feu doux.

3- Préparer à côté votre purée. Préchauffer votre four à 180°C.
Disposer votre viande hachée sur le fond d'un plat à four, ajouter la purée sur le dessus et recouvrir de gruyère. Mettre à gratiner environ 10 minutes.