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angedediamant

Meringues

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Séparez les blancs des jaunes des oeufs. Versez les blancs dans un saladier. Ajoutez une pincée de sel.

2- Progressivement, ajoutez le sucre pendant que vous montez les blancs en neige.

3- Sortez une plaque une four. Posez du papier cuisson. Faites des petits tas variés(grands, petits, coeurs, ronds) en les espaçant. Avec une poche à douille, le résultat sera plus joli.

4- Faites cuire vos meringues 30 minutes à 120°C.

5- A la sortie du four, attendez quelques instants. Décollez vos meringues sans forcer et laissez refroidir avant de déguster.

La couleur des meringues dépend de leur cuisson. Pour des meringues blanches, il faut compter 30 minutes. Pour des meringues roses, les faire cuire 1 heure.

babelou.19 oolive angedediamant 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. babelou.19 babelou.19 a posté un commentaire, il y a 8 ans Le plus difficile dans cette recette c"est de donner aux meringues une forme originale, la poche à douille peut aider en effet.
  3. oolive oolive a posté un commentaire, il y a 8 ans Très bonne recette, très bon avec le café ou thé!
  4. angedediamant angedediamant a ajouté une photo, il y a 8 ans Meringues

angedediamant angedediamant a publié la recette, il y a 8 ans