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Rôti de porc aux carottes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

  • 750 g de rôti de porc
  • 2 gros oignons
  • 2 ou 3 carottes moyennes
  • 1 cube de boeuf
  • 1 tasse d'eau
  • sel
  • poivre
  • 1/2 dl de crème fraîche (facultatif)
  • 30 g de beurre

Matériel

  • 1 couteau
  • 1 économe
  • 1 cuillère en bois
  • 1 casserole
  • 1 mixer

Préparation

1- Faites revenir le rôti dans la matière grasse, retirez-le et ajoutez les oignons coupés en lamelles.

2- Nettoyez et épluchez les carottes, coupez-les en fines rondelles et ajoutez-les aux oignons.

3- Après 2 à 3 minutes, déposez le rôti sur les légumes, salez légèrement, poivrez.

4- Ajoutez le cube délayé dans une tasse d'eau et laissez mijoter pendant 1 heure.

5- Retirez le rôti et passez la sauce au mixer.

6- Ajoutez éventuellement un peu de crème fraîche.

7- Coupez la viande en tranches.

Recette appréciée par les enfants. Accompagnez ce plat de carottes.

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  2. modes modes a ajouté une photo, il y a 10 ans Rôti de porc aux carottes

modes modes a publié la recette, il y a 10 ans