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Gateau marbré au cacao

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

2- Faire fondre le beurre.

3- Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel au départ.

4- Mélanger au fouet le beurre fondu avec le sucre puis ajouter les jaunes d'oeufs. Bien mélanger puis verser la farine en pluie et mélanger de nouveau.

5- Ajouter les blancs montés à la préparation (délicatement pour ne pas les casser).

6- Séparer la pâte en deux parties égales. Incorporer le cacao à l'une d'elles.

7- Dans un moule à cake beurré, verser une première couche de pâte au cacao, puis une sans cacao. Alterner jusqu'à ce que le moule soit plein.

8- Enfourner au four à 200°C pendant 40-45 minutes environ. Vérifier la cuisson au couteau. Laisser refroidir et servir.

Il est préférable d'utiliser un cacao non sucré, mais les enfants préfèreront un cacao doux et sucré.

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  2. cook0169 cook0169 a ajouté une photo, il y a 8 ans Gateau marbré au cacao

cook0169 cook0169 a publié la recette, il y a 8 ans