Carnet

dydy91

Guacamole

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Eplucher les échalotes puis les hâcher, ciseler les persil et la coriandre (séparément).

2- Dans une casserole d'eau bouillante, plonger la tomate, la peler, l'épépiner puis la couper en petits dés.

3- Eplucher et dénoyauter les avocats. Réduire la chair en purée à l'aide de la fourchette puis arroser du jus de citron.

4- Dans un grand bol, réunir ensemble le hachis d'échalotes et de persil, les dés de tomates et la purée d'avocats puis mélanger.

5- Saupoudrer des épices puis ajouter la coriandre. Saler, poivrer et mélanger de nouveau.

6- Recouvrir de film alimentaire et garder minimum 1 heure au réfrigérateur.

Accompagner le guacamole de chips de maïs en apéritif.

dydy91 Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. dydy91 dydy91 a ajouté une photo, il y a 8 ans Guacamole

dydy91 dydy91 a publié la recette, il y a 8 ans