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Christie

Cake aux abricots et aux amandes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mélanger la farine et la levure. Ajouter 100 g de beurre ramolli coupé en morceaux. Remuer vivement avec les doigts. Verser 80 g de sucre et les oeufs un par un. Détendre la pâte en ajoutant le lait.

2- Détailler 5 abricots en petits cubes et les incorporer à la pâte. Ajouter les amandes, en conserver 5 ou 6 pour le décor.

3- Verser dans un moule beurré et cuire 45 minutes dans un four chaud à 180°C.

4- Couper le restant d'abricots en lamelles régulières. Cuire 3 minutes à feu vif avec 3 cuillères à soupe d'eau et le restant du sucre. Laisser refroidir. Démouler le cake. Lorsqu'il est froid, décorer avec les lamelles d'abricots et les amandes.

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  2. Christie Christie a ajouté une photo, il y a 7 ans Cake aux abricots et aux amandes

Christie Christie a publié la recette, il y a 7 ans