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loulou661981

Mousse aux 2 chocolats

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.7/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec une cuillère à soupe d'eau. Dans une autre casserole, faites fondre le chocolat blanc avec une cuillère à soupe et laissez refroidir.

2- Dans un saladier, montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme.

3- Ajoutez 3 jaunes d'oeufs dans chaque casserole puis mélangez.

4- Ajoutez la moitié des blancs d'oeufs dans la première casserole et mélangez délicatement.

5- Ajoutez le reste des blancs en neige dans l'autre casserole et mélangez doucement.

6- Videz dans le fond de chaque verrine, la mousse chocolat blanc et terminez avec la mousse au chocolat noir.

7- Mettez au frais pendant 3 heures, avant de déguster.

Il est impératif de laisser les mousses au moins 3 heures au frais afin qu'elles soient bien fermes lors de la dégustation.

babelou.19 david1977 loulou661981 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. babelou.19 babelou.19 a posté un commentaire, il y a 8 ans On ne rajoute pas du tout de sucre dans ce duo de mousses de chocolats noir et blanc ? Sinon j"aime beaucoup l"idée de séparer les mousses et la présentation en coupe est visuellement très belle.
  3. david1977 david1977 a posté un commentaire, il y a 8 ans J"adore, par contre la mousse au chocolat blanc est moins ferme que celle au chocolat au lait, mais pas grave c"est excellent !
  4. loulou661981 loulou661981 a ajouté une photo, il y a 8 ans Mousse aux 2 chocolats

loulou661981 loulou661981 a publié la recette, il y a 8 ans