Carnet

babelou.19

Framboises et amandes en mousse

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Passer la moitié des amandes et la moitié des framboises au mixeur. Dans un saladier, fouetter les blancs d’oeufs pour les monter en neige ferme puis incorporer le sucre en poudre et le sucre vanillé.

2- Ajouter ensuite dans le saladier la purée de framboises aux amandes. Incorporer enfin la crème fraîche en mélangeant avec délicatesse.

3- Répartir cette mousse dans les coupes et ajouter les amandes et les framboises restantes sur le dessus des coupes pour décorer.

lmignon babelou.19 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. lmignon lmignon a posté un commentaire, il y a 8 ans Je pense plutôt mélanger la crème fraîche et les oeufs en neige avant de rajouter les fruits pour éviter de casser la neige. Sinon, la conservation sera réduite!
    Merci pour ta recette: je la garde!
  3. babelou.19 babelou.19 a ajouté une photo, il y a 8 ans Framboises et amandes en mousse

babelou.19 babelou.19 a publié la recette, il y a 8 ans