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Tiramisu aux fraises

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Placez les biscuits dans un plat. Lavez, équeutez et coupez les fraises en quartiers, puis mettez-les dans un plat.

2- Arrosez les fraises du jus de citron et de 30 grammes de sucre. Ecrasez les fraises à l'aide d'une fourchette. Déposez sur les biscuits la préparation en quantité suffisante afin de bien les imbibez. Mettez au frigo.

3- Pendant ce temps, séparez les jaunes et les blancs des oeufs. Battez les jaunes avec 120 grammes de sucre jusqu'à blanchissement du mélange. Ajoutez le mascarpone et mélangez.

4- Montez les blancs en neige, y ajoutez les 30 grammes de sucre. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange jaune-sucre-mascarpone. Versez la préparation sur les biscuits imbibés.

5- Verser le restant du 'coulis' par dessus. Laissez au frais.

Préparez 2 heures à l'avance.

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  2. rvallou rvallou a ajouté une photo, il y a 13 ans Tiramisu aux fraises

rvallou rvallou a publié la recette, il y a 13 ans