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babelou.19

Tomates et haricots verts braisés

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

  • 3 tomates
  • 1 kg de haricots verts
  • 2 oignons
  • 1 bouquet garni
  • 50 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 planche à découper
  • 1 cocotte
  • 1 couvercle

Préparation

1- Équeuter les haricots verts. Détailler les tomates en cubes. Éplucher et couper les oignons en morceaux.

2- Faire fondre le beurre dans la cocotte, y ajouter les haricots verts, les cubes de tomates, les morceaux d’oignons, du sel, du poivre et le bouquet garni.

3- Poser le couvercle à l’envers sur la cocotte, le remplir d’eau et laisser cuire ainsi à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes.

Ne surtout pas ouvrir la cocotte pendant la cuisson et remettre éventuellement de l’eau dans le couvercle si nécessaire.

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babelou.19 babelou.19 a publié la recette, il y a 4 ans