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Rôti de cheval

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffer votre four à 250°C.

2- Mettre le rôti de cheval dans un plat au four accompagné des légumes. Le mettre au four entre 10 et 20 minutes en baissant le four jusqu’à 220°C.

3- Vérifier la cuisson au bout de 15 minutes avec un couteau: le coeur doit être saignant mais le couteau sec. Si la cuisson n’est pas prête, l’arroser de son jus.Saler et poivrer avant de servir.

On peut rajouter de l’ail.

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lmignon lmignon a publié la recette, il y a 5 ans