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Tiramisu au canistrelli

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • café
  • rhum

Matériel

  • 2 petits saladiers
  • 1 batteur
  • 4 coupes

Préparation

1- Séparez bien les jaunes d'oeufs des blancs, mélangez le sucre, les 3 jaunes et le mascarpone pour faire une crème onctueuse.

2- Montez les blancs en neige bien ferme, mélangez le café avec une gouttes de rhum et trempez juste à peine les canistrelli.

3- Mélangez les blancs en neige avec la crème puis mettez 2 ou 3 canistrelli au fond des coupes versez la crème, émiettez quelques canistrelli pour les versez sur le dessus et saupoudrez de chocolat par dessus.

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ELOELODY ELOELODY a publié la recette, il y a 9 ans