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Gâteau au mascarpone et aux pépites de chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et une pincée de sel dans une jatte.

2- Dans une autre jatte, battre le beurre, le mascarpone, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'une mélange homogène. Ajouter les oeufs un à un et mélanger.

3- Incorporer progressivement la préparation en alternant avec le lait. Verser la préparation dans le moule. Préparer la garniture et la répartir sur le gâteau.

4- Pour la garniture: mélanger le sucre de canne et la farine, ajouter le beurre et travailler avec les doigts jusqu'à obtention d'une matière friable. Ajouter les noix grossièrement concassées et les pépites de chocolat.

5- Faire cuire au four pendant 50 à 60 minutes à 180°C (th. 6), jusqu'à ce que la pointe d'un couteau piquée au centre ressorte sèche.
Laisser refroidir dans le moule.

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  2. energy energy a ajouté une photo, il y a 8 ans Gâteau au mascarpone et aux pépites de chocolat

energy energy a publié la recette, il y a 8 ans