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Lapin à la moutarde au four

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.8/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites préchauffer votre four, thermostat 8.

2- Dans un bol, mélangez la moutarde avec la crème fraîche et les herbes aromatiques de votre choix. Salez et poivrez et badigeonnez les morceaux de lapin de votre préparation.

3- Beurrez un plat allant au four, déposez-y le lapin bien enrobé de crème à la moutarde et faites-le rôtir 1 heure environ, en baissant le thermostat à 6/7. Ajoutez si nécessaire 1/2 verre verre d'eau. A mi-cuisson, retournez les morceaux de lapin afin qu'ils soient dorés des deux côtés.

4- Vous pouvez faire cuire les morceaux de lapin en papillotes individuelles ils n'en seront que plus moelleux.

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  2. natacha66 natacha66 a posté un commentaire, il y a 5 ans Je l ai est préparer en papillote individuelle et par contre mis un tout petit peu plus a cuire .
  3. pascoil18 pascoil18 a posté un commentaire, il y a 5 ans trés simple à faire et trés honctueux surtout en papillote
  4. ninine49 ninine49 a posté un commentaire, il y a 7 ans j"ai fait cette de lapin a la moutarde en papillote excellent.
  5. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 10 ans Lapin à la moutarde au four

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 10 ans