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Légumes au four au sel de céleri

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez votre four à 220°C.

2- Lavez les aubergines, pelez-les et coupez chacune des aubergines en 3 dans le sens de la longueur.

3- Faites-les revenir dans de l’huile d’olive pendant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson. Absorbez l’huile d’olive avec le papier absorbant et déposez-les dans le plat.

4- Pendant ce temps, plongez les poivrons coupés en tranches fines dans de l’eau bouillante et laissez cuire 5 minutes. Enlevez la peau des poivrons qui se décolle et déposez-les dans le plat.

5- Epluchez l’oignon et coupez-le en tranches. Coupez les tomates en 4. Placez le tout dans le plat de four.

6- Enfournez pour 35 minutes.

Thèmes

Classique

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lmignon lmignon a publié la recette, il y a 8 ans